April 19th, 2015

Мифы об алкоголе, закуске и похмелье

Развенчание нескольких распространенных мифов об алкоголе, закуске и похмелье

похмелье -1 Миф о закуске

Довольно часто от «умеющих пить» людей и в интернетовских статьях можно встретить утверждение, что «горячие и жирные блюда уменьшают всасывание алкоголя». Из чего делается вывод о важности обильной закуски.

Теория, и практика медицины показывают, что обильная «тяжёлая» закуска (мясная и жирная пища) значительно утяжеляет похмелье.

Во-первых, потому что наличие пищи в желудке и кишечнике не уменьшает действие алкоголя на организм, а откладывает его. По сути алкоголь копится в желудочно-кишечном тракте, что позволяет пить больше и больше, вплоть до того момента, когда человек выпивает больше, чем в состоянии усвоить. При умеренной закуске такое количество алкоголя уже бы просто свалило пьющего с ног.

Во-вторых, потому что еда усиливает нагрузку на печень, которая занята многоступенчатым процессом расщепления алкоголя: большое количество белка приводит к образованию биогенных аминов и производных бензола. Пища будет плохо усваиваться, вызывая проблемы с кишечником, а также снизится способность печени перерабатывать алкоголь.

В-третьих, через стенки желудка и кишечника фильтруется кровь, а комок пищи будет мешать этому процессу.


Это подтверждается практикой: большинство смертельных эпизодов отравления алкоголем (имеется в виду доброкачественный алкоголь) сопровождаются обильной закуской.

Миф о понижении градуса
Якобы надо чередовать напитки только в сторону повышения крепости, а «понижение градуса» приведёт чрезмерному опьянению и сильному похмелью.

На самом деле повышение и понижение градуса являются частным случаем чередования напитков, которые в общем и целом могут осложнить работу печени. Но как именно вы будете смешивать напитки: крепкие после слабых или наоборот — уже не имеет значения. Что характерно, «народная мудрость» в разных странах советует по-разному: если у нас говорят «вино на пиво — диво», то англичане имеют мнемоническую поговорку «Liquor before beer, never fear».

Здравый смысл также подсказывает, правило по сути сводится к правилу «пить только один напиток»: действительно, можно минимизировать похмелье, если выбрать один напиток и пить весь вечер только его: организму будет легче справиться с ним, чем с разными напитками, которые содержат разные примеси. Трудно предположить, что человек начал с водки, а затем понижает градус, последовательно разбавляя водку водой. На практике понижение градуса означает, что человек начал пить вино или пиво после водки, виски или коньяка, что является нарушением принципа несмешения напитков.

Миф о кусочке сала
Известный рецепт: незадолго до пьянки скушать кусочек масла или сала, чтобы дольше остаться трезвым. На самом деле поверхность нашего желудочно-кишечного тракта составляет десятки или сотни квадратных метров. Чтобы покрыть их достаточно толстым слоем жира понадобятся килограммы масла или сала. Не говоря уж о том, что масло и сало только затруднят переработку алкоголя и утяжелят похмелье, о чём подробно написано выше в разделе о закуске.

Collapse )

Самые уродливые актрисы Голливуда. По версии IMDb

Мир Голливуда представляется «местом идеальных людей», где у каждого – пышные волосы, стройные фигуры и красивые лица. В действительности это не так. Многие из признанных актёров далеки от общепринятых идеалов красоты.

10. Тони Коллетт
Кадр из фильма «Дорога, дорога домой»

Кадр из фильма «Дорога, дорога домой»

9. Камерон Диас
Кадр из фильма «Домашнее видео»

Кадр из фильма «Домашнее видео»

Collapse )

Есть ещё? Предлагайте...

Хорошо, что все хорошо.

Я думаю - хорошо, что люди возвращаются.
Я рад за мэра Йошкар-Олы господина Плотникова.
Коммерсант пишет, что он нашелся и теперь в семье.
А ведь еще вчера все мы волновались и подключали полицию и следователей, чтобы они вернули мэра и главу семьи.
Теперь все хорошо и это помогло мне написать настоящий воскресный пост.
Все дома и все вместе.
А у вас пропадал кто нибудь?

И главный вопрос - находился ли?


Доброе утро!

Официальное заявление об инопланетянах


Министр обороны Японии Гэн Накатани во время недавней пресс-конференции подробно высказался о возможном нападении инопланетян на Страну восходящего солнца. По словам чиновника, его сограждане могут спать спокойно: у НЛО нет шансов против японских ВВС, сообщает Japan Times.


Collapse )


Чего мы не знали о киноиндустрии Голливуда

Вой, который издавали динозавры в «Парке юрского периода»,
был записями звуков, которые издают черепахи во время спаривания.

galagram-park-jurskogo-perioda-jurassic

Раньше трейлеры в кинотеатрах показывали после самого фильма.
Поэтому, собственно, их и назвали трейлерами.

8534-01

Прежде чем стать актёром, Брюс Уиллис работал частным детективом.

Bryus-Uillis

Collapse )