Previous Entry Поделитесь Next Entry
Огурцы: фальсификат
Маринованные огурцы — одно из любимых россиянами блюд, их покупают практически все: в салаты, в супы и как отдельную закуску. Поэтому неудивительно, что производители часто пытаются обмануть покупателей.

Огурцы

В Роскачестве проверили 48 образцов продукции разных производителей — 17 импортных и 31 отечественный. Всего в ходе проверки исследовали 29 параметров, но в качестве ключевых можно выделить 4: количество огурцов в банке, их размер, наличие заменителей сахара и количество уксусной кислоты. Как выяснилось, полностью все стандарты соблюдены только в 13% случаев, а 44% образцов не соответствуют требованиям качества и безопасности.

По количеству огурцов в банке — по ГОСТу их должно быть минимум 50% от общей массы — испытание прошли только 9 образцов, причём в одном огурцов было целых 78% от общей массы продукта, что можно считать своеобразным рекордом. По размеру тоже не все образцы прошли: в 13 из них огурцы оказались слишком разнокалиберными, а в 7 случаях реальный размер огурцов не соответствовал указанному на этикетке.

Содержание уксусной кислоты в рассоле тоже оказалось разным. По ГОСТу оно должно быть в пределах 0,5-0,7%. По результатам анализов выяснилось, что этим требованиям не соответствуют 17 образцов.

Половина производителей используют при мариновании огурцов не сахар, а его заменители. И в 20% случаев это не было указано на этикетке. Само по себе использование заменителей сахара — не нарушение, однако эксперты отмечают: "Это не запрещено ни действующими техническими регламентами, ни ГОСТами. Но с потребительской точки зрения, более дорогой натуральный сахар лучше искусственного — он гарантированно является безопасным."

В итоге выявили 21 образец с различными нарушениями: производители скрывали использование сахарозаменителей, указывали неверное количество и размер огурцов в банке и т.д. Информация об этих производителях передана в контролирующие органы. В то же время 21 образец признали качественными и 6 образцов показали полное соответствие повышенным стандартам.

С одной стороны, нарушений хватает, а с другой — больше половины образцов признали качественными, да и в остальных некоторые нарушения скорее "процедурные" и на потребительские качества не очень влияют. Однако стоит всё же быть более внимательными при выборе продуктов, которые мы покупаем.

Ну, как-то так.

Последние записи в журнале

  • Выборы-2018. Ожидания. Вологда

    Продолжаем обсуждать с экспертами возможный уровень явки избирателей на выборы президента в марте 2018 года в российских регионах. Сегодня поговорим…

  • Авто: техосмотр станет жестче

    Минэкономики подготовило план по реформированию процедуры техосмотра автомобилей. Ведомство готовится внести поправки в КоАП, Уголовный кодекс и…

  • Telegram поспорил с ФСБ

    Мессенджер попросил Верховный суд отменить приказ ФСБ о передаче ключей для расшифровки электронных сообщений пользователей. Об этом…

  • Путин: выдвижение

    Владимир Путин объявил о своем участии в выборах президента в 2018 году. Об этом он заявил на встрече с работниками Горьковского автомобильного…

  • Экономический рост: возможности исчерпаны?

    Эксперты ВШЭ предупредили о стагнации экономики в ближайшие месяцы. Они уверены, что возможности краткосрочного восстановительного роста экономики…

  • Выборы-2018. Ожидания. Мордовия

    Продолжаем узнавать мнения экспертов о том, какой может быть явка на президентских выборах в марте 2018 года в разных регионах. Сегодня —…


Ну и где эти самые лучшие? Давайте названия

Лучше, которые сделаны дома, на кухне, из собственного огорода!

Вот скажите-почему названия марок недобросовестных производителей не озвучиваются??!

боятся ответить за базар(судов)

Посмотрите внимательно. Там внизу под текстом все есть: http://rskrf.ru/researches/ogurtsy-marinovannye/

?

Log in

No account? Create an account